Слово «кирпич» пришло к нам из тюркских языков. Произошло это в XIV веке. До появления кирпича существовала другая разновидность данного материала — плинфа. Представляла они из себя тонкую и широкую глиняную пластину толщиной примерно 2,5 сантиметра.
Кирпич появляется примерно с начала XVI века.
До XIX века техника производства кирпичей оставалась примитивной и очень трудоёмкой. Кирпичи формировались вручную, высушить их можно было только в теплое время года, а обжигались они в напольных печах. Печи были выложены из высушенного кирпича-сырца.
Прогресс в технике производства кирпича произошел только в середине XIX века. В то время впервые были построены кольцевая обжиговая печь и ленточный пресс. В конце XIX века одновременно с появлением глинообрабатывающих машин появляются первые сушилки для кирпича.
В наше же время производство кирпича идет круглогодично. Существует множество предприятий, которые ведут свое производство в любое время года. На долю таких предприятий приходиться более 80% всей производимой продукции. Среди предприятий производящих кирпич встречаются и заводы-гиганты производительностью от 60 до 200 млн. шт. кирпича в год.